こけむしのいおり

日の出と共に起き、晴耕雨読のつつましいくらし。

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憧れのパンを入手

昨日は仕事もないのに、実にいろいろな動きがあった。

まずこちら。
pan
もっとおいしそうな写真準備中

ゆっくりたどればこの地に興味を持った機縁ともいうべき、さるお方の手づくりのパン。
販売を開始したとのことだったので、勇を振るってアクセスしてみた。
すると意外とご近所だった上、配達までしてくださったのである。

普通のパンとくらべるとややお高いが、使っている材料を知れば納得もいく。

・地元産の無農薬の小麦粉
・小麦粉や果物などから起こした天然酵母
・オーガニックなレーズンやクルミ

さっそく一切れ味見をしてみた・・・。
口にはじける香ばしさ!しっかりとした歯ごたえ!!
夢見ていた味!想像を裏切ることなく。

普段食べている米や野菜、鶏肉、卵は、99パーセント地元産。
そこでこのパンを加えれば、うちの食糧国内自給率及び地産地消率はすこぶる高いことになる。
フードマイレージも良い数値になりそう。(いまひとつこの言葉、数値が高ければいいのか、低ければいいのか、よくわからんのだがまあいいか。)

そしてつぎ。
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日々是好日 | コメント:0 | トラックバック:0 |

日の出 2009年11月21日 6時43分

日の出091121

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日の出 2009年11月20日 6時42分

日の出091120

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日の出 2009年11月15日 6時35分と37分

日の出091115-1

日の出091115-2

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日の出 2009年11月8日 6時32分

日の出091108
7日に隣地の草刈が行われた模様。
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日の出 2009年11月7日 6時38分

日の出091107

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地名の事典

図書館で地元の地名についての事典を見つけた。

この山あいの里は和妙抄に出てくるほど歴史が古い。
そのためか不思議な地名がたくさんある。
しかしながら、土地区画整理や行政区の合併などにより、失われつつあるものも多いらしい。確かに地元の人々の記憶や慣習の中にある地名、とくに小字名などは地図で探しても見当たらないものもある。(地番とかには残っているが、住居表示では省略されている。)

読んでいるうちに欲しくてたまらなくなったが、どこかで買える類のものではなさそうだ。
今度借りて、地道にコピーをとるしかないのかな。
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地名 | コメント:4 | トラックバック:0 |

日の出 2009年11月4日 6時30分

日の出091104

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